هنر بسته بندی/ بین الملل: شرکت بستنی مگنوم (TMICC) یک مرکز جدید تحقیق، طراحی و نوآوری (RD&I) در شهر بنگلورو هند افتتاح کرده است. هدف از راهاندازی این مرکز، تسریع توسعه محصولات و بستهبندیهای مبتنی بر نیازهای مصرفکنندگان برای برندهای Kwality Wall’s، Cornetto، Magnum، Carte D’Or، Feast و Twister است. به گفته مگنوم، این مرکز که شامل آزمایشگاه و یک پایلوت پلنت مجهز به فناوریهای دیجیتال است، دانش علمی تولید بستنی، تخصص بستهبندی و بینشهای فنی مرتبط با مصرفکنندگان را در کنار اکوسیستم علوم غذایی، تأمینکنندگان و استارتاپهای شهر بنگلورو گرد هم آورده است. قابلیتهای این مرکز در توسعه محصول و فرآیند، ارزیابی بستهبندی و انطباق با الزامات مقرراتی، با هدف تبدیل نیازهای نوظهور مصرفکنندگان به محصولاتی متناسب با ذائقه و مناسبتهای مصرف در بازار هند طراحی شدهاند.
امکانات این مرکز شامل تولید بستنی، ارزیابی محصول و بستهبندی و همچنین آزمونهای حسی است. همچنین امکان انجام آزمایشهای سریع روی انواع محصولات از جمله بستنیهای لیوانی، چوبی، قیفی، کلفی و کیکهای بستنی پریمیوم را فراهم میکند. در کنار آن، آزمونهای زنجیره سرد و شرایط اقلیمی، نمونهسازی سهبعدی بستهبندی و شبیهسازی حملونقل به اطمینان از طراحی نوآوریها متناسب با شرایط واقعی بازار هند کمک میکنند.
مرکز تحقیق، طراحی و نوآوری بنگلورو با مرکز جهانی طراحی TMICC در کالورث بریتانیا و مرکز منطقهای نوآوری این شرکت در استانبول ترکیه همکاری خواهد کرد تا محصولات جدیدی بر پایه شناخت عمیق بازار و بینشهای محلی مصرفکنندگان توسعه دهد. مگنوم امیدوار است این همکاری، خط لوله نوآوری را تقویت کرده، کیفیت محصولات را بهبود بخشد، زمان عرضه به بازار را کاهش دهد و پلتفرمهای جهانی مرتبط با محصولات لبنی را متناسب با بازار هند معرفی کند.
در خبری مرتبط، شرکت BioPak و تولیدکننده بستنی استرالیایی Everest در ماه مارس برای عرضه سراسری لیوانهای کاغذی بستنی دارای گواهی FSC همکاری کردند. هدف این همکاری، حفظ همان «کیفیت و مهارت ممتاز» محصولات، همراه با کاهش اثرات زیستمحیطی است. این دو شرکت همچنین قاشق چوبی ساختهشده از چوب توس و دارای گواهی FSC را معرفی کردهاند که توسط BioPak طراحی شده و متناسب با بستهبندیهای تکنفره به سبک Dixie شرکت Everest است.
ماه گذشته نیز شرکت FOLBB از یک مقوای سختسایز جدید برای بستهبندی مواد غذایی منجمد رونمایی کرد که برای محصولاتی طراحی شده است که مستقیماً از حالت منجمد در فر یا مایکروویو قابل پخت هستند. گفته میشود این مقوا از ایجاد لکههای چربی جلوگیری کرده و کیفیت مواد غذایی را در شرایط سخت حفظ میکند. همچنین توانایی تحمل دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۶۰ دقیقه یا ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه در فر را دارد.
