هنر بسته بندی / بین الملل: ارزش بازار بستهبندی مواد غذایی تازه در سال ۲۰۲۵ معادل ۹۶.۶ میلیارد دلار برآورد شده و پیشبینی میشود تا سال ۲۰۳۵ به ۱۳۳.۶ میلیارد دلار برسد. پلاستیک با ۴۰ درصد سهم در سال ۲۰۲۵ پیشتاز بخش مواد اولیه بود، در حالی که بستهبندی وکیوم اسکین ۳۵ درصد از درآمد فناوری را در همان سال به خود اختصاص داد.
بازار بستهبندی مواد غذایی تازه شاهد رشد جهانی قدرتمندی است که محرک اصلی آن افزایش تقاضا برای افزایش زمان ماندگاری، ایمنی غذا و راهکارهای بستهبندی پایدار در بخشهای گوشت، غذاهای دریایی، میوهها، سبزیجات و غذاهای آماده مصرف است. بستهبندی این محصولات دیگر تنها یک محفظه ساده برای نگهداری نیست، بلکه به فناوری حیاتی برای حفظ تازگی، کاهش هدررفت غذا و حمایت از لجستیک کارآمد زنجیره سرد تبدیل شده است.
تولیدکنندگان به طور فزایندهای در حال سرمایهگذاری بر راهکارهایی مانند بستهبندی وکیوم اسکین، بستهبندی با اتمسفر اصلاحشده (MAP)، سینیهای صلب، فیلمهای مانع و بستهبندیهای منعطف قابل بازیافت هستند که دید محصول، بهداشت و دوام در حملونقل را بهبود میبخشند. با افزایش تقاضای جهانی برای مواد غذایی تازه بستهبندیشده، فناوریهای پیشرفته برای حفظ کیفیت در سراسر زنجیره تأمین خردهفروشی و تجارت الکترونیک ضروری شدهاند.
۵ شرکت برتر در حوزه بستهبندی مواد غذایی تازه:
۱. شرکت Amcor Plc – راهکارهای پیشرفته و بستهبندیهای با سد نفوذ بالا برای غذای تازه
2. شرکت Sealed Air – فناوریهای بستهبندی وکیوم اسکین و حفظ مواد غذایی
۳. گروه Mondi – نوآوری در بستهبندیهای پایدار و قابل بازیافت مواد غذایی
4. شرکت Smurfit Westrock – سیستمهای بستهبندی مقوایی و محصولات تازه
5. شرکت Berry Global – بستهبندیهای منعطف و سخت برای مواد غذایی تازه
چرا بستهبندی مواد غذایی تازه اهمیت دارد:
- زمان ماندگاری را طولانی کرده و تازگی غذا را حفظ میکند.
- فساد مواد غذایی را کاهش داده و کارایی زنجیره تأمین را بهبود میبخشد.
- از طرحهای مربوط به بستهبندی پایدار و قابل بازیافت حمایت میکند.
- برای خردهفروشی مدرن، زنجیره سرد و توزیع آنلاین غذا حیاتی است.
