هنر بسته بندی / فناوری: مرکز فناوری پلاستیک Aimplas در حال رهبری پژوهشی درباره خطرات ناشی از قرار گرفتن بستهبندیهای پلاستیکی چندبارمصرف مواد غذایی در معرض دماهای بالا، مانند مایکروویو و ماشین ظرفشویی است.
اگرچه تحلیل کامل نتایج پروژه Safereuse همچنان در حال انجام است، اما یافتههای اولیه نشان میدهند که نتایج آزمایشهای مهاجرت کلی و مهاجرت فلزات خاص رضایتبخش هستند. این مقادیر نه تنها با حدود مقرراتی مطابقت دارند، بلکه پس از قرارگیری در معرض مایکروویو و ماشین ظرفشویی نیز پایدار باقی ماندهاند.
بدون آسیب ساختاری
این پروژه که با حمایت مالی مؤسسه والنسیا برای رقابتپذیری و نوآوری و صندوق توسعه منطقهای اروپا انجام شده، به دنبال ایجاد یک روششناسی برای آزمایش ایمنی غذایی، حفاظت از سلامت مصرفکننده و کمک به شرکتها در رعایت الزامات قانونی است.
مطالعه نشان داد که شستوشوی خانگی با ماشین ظرفشویی نسبت به مایکروویو اثر تهاجمیتری روی ظروف پلاستیکی چندبارمصرف دارد، اما ساختار آنها را تضعیف نمیکند.
محققین می گویند:در حال حاضر، روشهای استانداردی برای ارزیابی مستقل عملکرد و ایمنی غذایی وجود دارند. اما پروتکلهای یکپارچهای که هر دو بُعد را همزمان بررسی کنند، وجود ندارند – بهویژه از طریق تحلیل ترکیبی مواد ناخواسته افزودهشده (NIAS)، میکروپلاستیکها و زیستآزمونها .
ایجاد اعتماد به پلاستیک
منتقدان پلاستیک به اثرات مخرب آلودگی پلاستیکهای یکبارمصرف بر محیطزیست و حضور برگشتناپذیر میکروپلاستیکها در بدن انسان اشاره میکنند و آن را شاهدی بر خطرناک بودن پلاستیک میدانند.
اما برخی معتقدند «شیطانسازی» پلاستیک به مقابله با بحران جهانی آلودگی کمکی نمیکند. مورنو، مدیر پروژه اضافه میکند که تحقیقات Aimplas میتواند به تغییر دیدگاههای منفی و ترویج نگاهی واقعبینانهتر و متعادلتر نسبت به پلاستیک، اثرات آن بر سلامت و ردپای زیستمحیطیاش کمک کند.
او ادامه میدهد: دماهای بالا میتوانند احتمال آزادسازی ترکیبات فرّار NIAS را افزایش دهند. اما یافتههای ما نشان میدهند که حضور آنها در اثر قرارگیریهای مکرر کاهش مییابد، احتمالا به دلیل آزادسازی اولیهشان.
روند مشابهی نیز در سمیت سلولی (Cytotoxicity) عصارهها مشاهده شده است که با استفادههای مکرر کاهش مییابد و نشان میدهد عملکرد مواد با گذشت زمان به حالت پایدار میرسد.
