هنر بسته بندی / بین الملل: سازمان جهانی بستهبندی (WPO) هشدار میدهد که صنعت بستهبندی هنوز آماده برخورد صادقانه با مصالحه میان ضایعات غذایی و ضایعات بستهبندی نیست.مقررات مسوولیت گسترده تولید کننده (EPR) اکنون تصمیمات بستهبندی را در هر منطقهای، نه فقط اروپا، تحت تأثیر قرار میدهند. Nerida Kelton سازگاری جهانی در استانداردهای بازیافتپذیری را به عنوان اولویت اصلی خود پیش از اینترپک ۲۰۲۹ معرفی میکند.
صنعت جهانی بستهبندی پیشرفتی در زمینه بازیافتپذیری و طراحی تکسازه دارد، اما همچنان در درگیری با چالش دشوارتر میان ضایعات بستهبندی و ضایعات غذایی شکست میخورد، این موضوع را Nerida Kelton، معاون پایداری و غذای ایمن در سازمان جهانی بستهبندی بیان میکند.
او فاش میکند که EPR اکنون تصمیمات بستهبندی را در هر منطقهای از جهان تحت تأثیر قرار میدهند، نه فقط در اتحادیه اروپا که مقررات بستهبندی و ضایعات بستهبندی (PPWR) در آگوست امسال لازمالاجرا میشود. او میگوید: «نه تنها PPWR — مقررات تولید مسئولیت گسترده همه جا هستند، در هر گوشهای از جهان.»
موقعیت بیطرف نسبت به مواد
Kelton صراحتاً بیان کرد که سازمان جهانی بستهبندی از هیچ زیرلایه خاصی حمایت نمیکند، موقعیتی که این سازمان میتواند به آن به صورت قابل اعتماد بچسبد زیرا نماینده هیچ منافع تجاری در هیچ ماده بستهبندی خاصی نیست. اما او فرضیهای که به تدریج در گفتمان مصرفکنندگان رایج شده، به چالش کشید: این که پلاستیک به طور خودکار پاسخ غلط است.
او توضیح میدهد: «نمیتوانید در آن زمان به مصرفکنندگان واکنش نشان دهید بدون اینکه مطمئن شوید بستهبندی شما ابتدا مناسب هدف و عملکردی است.»
او ادامه می دهد: «هرچند ما بیطرف نسبت به مواد هستیم، مهم است که درک کنیم برخی پلیمرها، در این لحظه از زمان، بهترین راه حل برای ایمنی غذا، سلامت انسان، محافظت، نگهداری، حفظ و افزایش طول عمر قفسه هستند.»
او افزود که این چارچوببندی اهمیت دارد زیرا به سازمان جهانی بستهبندی اجازه میدهد چیزی را به مالکان برند و تبدیلکنندگان ارائه دهد که به ندرت از تأمینکنندگان میشنوند: ارزیابی صادقانه که پلیمرها همچنان بهترین راه حل فنی برای بسیاری از کاربردهای مواد غذایی و نوشیدنی هستند، حتی زمانی که فشار مصرفکنندگان صنعت را به سمت الیاف و جایگزینهای قابل استفاده مجدد سوق میدهد.
او تأکید کرد: «ما باید هم مصرفکنندگان و هم صنعت را درباره ارزش هر ماده آموزش دهیم. هر مادهای هدفی دارد.»
طراحی برای بازیافت
Kelton گفت تغییر گسترده صنعت به سمت طراحی برای پایان عمر به جای عملکرد صرف، مهمترین تغییر چرخه مقرراتی فعلی است. او پذیرش تکسازه و ادغام محتوای بازیافتی را به عنوان دو نقشه راه واضحترین آن تغییر معرفی کرد.
او افزود: « ما شروع کردهایم تا اولویتبندی کنیم و در نحوه طراحی پسماند از همان ابتدا، کمی پیوستگی بیشتری داشته باشیم؛ و همزمان با تمرکز بر اولویتبندی روش طراحی بستهبندی، به دنبال کاهش مواد مصرفی و کاهش حجم بستهبندی هستیم. همچنین باید به حجمسازی بستهبندی نگاه کنید — و مقدار بستهبندی و مواد استفاده شده را به حداقل برسانید.»
یک جنبه دیگر از این تحول، ادغام مواد بازیافتی است؛ بدین ترتیب که مواد بازیافتی درجه غذایی (Food-grade) در بازارهایی که پیش از این استفاده از آنها را مجاز نمیدانستند، گسترش مییابند. Kelton اشاره میکند: «برخی کشورها تاکنون از محتوای بازیافتی با درجه غذایی پشتیبانی نکرده بودند. اما اکنون شاهد تغییر و گذار بزرگتری در این زمینه هستیم.»
از نظر او، انضباطی که مقررات میطلبد، سواد پایان عمر در مرحله طراحی و پایان ادعاهای بازیافتی آرزومحورانه است.
او گفت: «شما باید مطمئن شوید که بستهبندی که به بازار عرضه میکنید، واقعاً در کشوری که در آن فروش میکنید، بازیافتپذیر است. بنابراین دیگر نمیتوانید حدس بزنید — دیگر نمیتوانید بازیافت آرزومحورانه کنید »
او گفت مالکان برند باید مسیر کامل پاییندستی هر بستهبندی که به بازار عرضه میکنند را درک کنند. او تأکید کرد: «شما باید واقعاً درک کنید که در انتهای زنجیره تأمین، وقتی به سطل زباله میرود، به کجا خواهد رفت، آیا به دفن زباله خواهد رفت، آیا بازیافت میشود، آیا به مواد بستهبندی بازیافت میشود، یا به برخی راه حلهای دیگر تبدیل میشود؟ شما باید از ابتدا به این موضوع فکر کنید .»
